Desde le 13 de Diciembre de 2014 todos los bares, restaurantes y hoteles deben informar a sus clientes de las sustancias alérgicas que puedan incluir los alimentos que sirvan.

          Los alérgenos potenciales que se deben identificar en las comidas son: view more  cereales, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos secos, apio, mostaza, semillas de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos, más sus derivados.

            En Gestión Ambiental le ayudamos a adaptarse a la nueva normativa.