Servicio Especializado

Análisis de Aceites y Orujos

Líderes en el control de calidad del aceite de oliva. Tecnología avanzada para garantizar la pureza y excelencia de su producto.

Laboratorio Especializado en Aceite de Oliva

En Laboratorios GAYAG ofrecemos un servicio integral diseñado para cubrir las necesidades de almazaras, envasadoras y exportadores. Entendemos que la calidad del aceite es el factor determinante en su valor de mercado, por lo que nos esforzamos en proporcionar resultados precisos y fiables que garanticen la excelencia de su producto.

Nuestro laboratorio está equipado con tecnología de vanguardia y cuenta con un equipo de especialistas altamente cualificados. Realizamos todos los análisis físico-químicos y organolépticos exigidos por la normativa europea e internacional (COI), asegurando el cumplimiento estricto de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Desde la clasificación comercial hasta la detección de fraudes y contaminantes, somos su aliado estratégico en la certificación de su aceite.

Análisis de Aceite

Nuestros Servicios Analíticos

Tecnología punta para cubrir todas las necesidades de análisis del sector oleícola.

Calidad Reglamentada

Determinación de Acidez, Índice de Peróxidos y Espectrofotometría UV (K270, K232, Delta K) para clasificación comercial.

Pureza y Fraudes

Análisis completos de Ácidos Grasos, Esteroles, Estigmastadienos, Ceras y Alcoholes Alifáticos para garantizar la autenticidad.

Contaminantes

Detección trazas: Plaguicidas (Multiresiduos), Metales Pesados, Hidrocarburos (MOSH/MOAH) y Ftalatos.

Panel de Cata

Valoración organoléptica oficial para clasificación de Vírgenes, Extras y Lampantes.

Rendimientos Grasos

Análisis rápido y fiable de aceituna y orujo mediante tecnología de Espectroscopía de Infrarrojo (NIR).

Documentación y Enlaces de Interés

Acceda a recursos útiles y normativas relevantes para el sector.

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