Seguridad Alimentaria

Análisis de Alimentos

Garantizamos la calidad y salubridad de sus productos. Soluciones analíticas completas para la industria alimentaria, restauración y colectividades.

Control de Calidad y Seguridad Alimentaria

En Laboratorios GAYAG ofrecemos un servicio especializado para asegurar el cumplimiento de las normativas vigentes en seguridad alimentaria. Nuestro laboratorio acreditado le ayuda a proteger su marca y la salud de sus consumidores.

Sectores de Actuación

Trabajamos con una amplia gama de sectores, adaptando nuestros análisis a sus necesidades específicas:

Restauración y Hostelería
Industria Cárnica y Láctea
Distribución y Comercio Minorista
Panadería y Pastelería

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Solicite presupuesto personalizado o consulte sobre nuestros planes de autocontrol.

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Nuestros Servicios Analíticos

Soluciones completas para garantizar la inocuidad.

Microbiología

Detección de patógenos (Salmonella, Listeria) e indicadores de higiene (Aerobios, Enterobacterias).

Información Nutricional

Análisis para etiquetado (Valor energético, Grasas, Azúcares, Proteínas, Sal).

Estudios de Vida Útil

Determinación de la caducidad y estabilidad de los productos en el tiempo.

Alérgenos

Detección de gluten, lactosa y otros alérgenos de declaración obligatoria.

Contaminantes

Análisis de residuos de plaguicidas, metales pesados y micotoxinas.

Control de Superficies

Análisis de manipuladores y superficies de trabajo para verificación de limpieza.

¿Necesita asesoramiento en Seguridad Alimentaria?

Podemos ayudarle con la implantación de sistemas APPCC y formación de manipuladores.

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